Gozney Dome - Bone - Dual Fuel LPG - Bilde 2

Gozney Dome - Bone - Dual Fuel LPG - Bilde 3

Gozney Dome - Bone - Dual Fuel LPG - Bilde 4

Gozney Dome - Bone - Dual Fuel LPG - Bilde 5

Gozney Dome - Bone - Dual Fuel LPG - Bilde 6

Gozney Dome – Bone – Dual Fuel LPG

Name: Gozney Dome - Bone - Dual Fuel LPG
SKU: 2089
Price: 25990.00 NOK
Availability: OutOfStock

25,990.00kr

Tomt på lager!

Produktnummer: 2089 Kategori: Pizzaovner

Beskrivelse
Tilleggsinformasjon

«Gjør vedfyrt matlaging enkel med Dome, verdens mest allsidige utendørsovn.

Nyt en utendørsovn av profesjonell kvalitet utviklet for å fungere uanstrengt for nybegynnere og eksepsjonelt for kokker. Uovertruffen ytelse. Ubegrensede muligheter. Enkelt.

Møt Dome

Gjør vedfyrt matlaging enkel med The Dome, verdens mest allsidige utendørsovn med levende fyr. Nyt en profesjonell utendørsovn laget for å være enkel for nybegynnere og eksepsjonell for kokker. Stek, røyk, damp eller bake. Superrask eller lav og sakte. Et vedfyrt eventyr, hver gang.

Stek, røyk, damp eller bake. Superrask eller lavt og sakte. Et vedfyrt eventyr, hver gang, The Dome er den eneste investeringen du trenger å gjøre i hagen din.

Utvendige dimensjoner på ovnen: 550 mm H x 790 mm D x 680 mm W

Ovnsåpningen er 130 mm høy og 410mm

Vekt: 58kg (68kg i emballasje)

Dome er kun egnet for bruk innendørs med gassbrensel når den er riktig ventilert til atmosfæren. For en veiledning om riktig avtrekk for Gozney Dome, se nedlasting her. Vær oppmerksom på at dette kun er veiledning. Sjekk alltid dine lokale forskrifter og forskrifter før kjøp og bruk.»

Digitalt termometer

Stol på nøyaktig temperaturavlesning hele veien, inkludert to innebygde kjøttprober slik at du vet når biffen din er klar til å gå.

Uslåelig varmelagring

30 mm dobbeltlags steingulv og tett hulromsisolasjon betyr at det kan nå høyere temperaturer, raskere – og holder seg varmere.

Innovativ luftventilasjon

Reguler luftstrømmen under vedovnen for å kontrollere varmeeffekten fra start til slutt.

Hurtigkobling av tilbehørsport

Fra et kaldrøykende tilbehør til en automatisert pelletsbrenner, sett enkelt inn en rekke banebrytende tilbehør i dokken.

Dampinjektor

Skap mer fuktighet i ovnen når du baker brød. Det betyr lengre heving og enda sprøere skorper. Tilgjengelig som ekstra tilbehør.

GozneyShield™

Bruk utendørs hele året takket være vårt keramisk bundne ytre belegg – ekstra slitesterk, vannbestandig og UV-stabil.

Hva følger med en dome?

The Dome har følgende som standard med vedfyrte enheter:

Gozney Dome utendørs ovn
Avtakbar røykkanal og hette
Dock og tilbehørsport
Digitalt termometer, displayenhet og batterier
2 x temperatursonder for å sjekke innvendig temperatur i matvarer
Manuell luftreguleringsventil og askebegermodul
Håndbok

Dual fuel-ovner inkluderer også:

Integrert gassbrenner og regulator
Tennings- og flammereguleringsskive
1 x steingulvpuck for å bytte mellom ved og gass

Hvor mye veier en Dome?

Ovnen alene veier 58 kg / 128 lb.

I emballasjen veier den 68 kg / 150 lb. ;

Hvor stor er den?

Utvendige dimensjoner på ovnen:

Høyde – 660 mm / 26″
Dybde – 630 mm / 24,8″
Bredde – 732 mm / 28,8″

Innvendige dimensjoner i ovnen:

Høyde – 190 mm / 7,5″
Dybde – 470 mm / 18,5″
Bredde – 550 mm / 21,65 «

Fraktdimensjoner:

Høyde – 513 mm / 20,2″
Dybde – 661 mm / 26″
Bredde – 753 mm / 29,6″

Hvilken montering kreves?

Domen krever ingen montering. Manøvrer ganske enkelt ovnen inn på Gozney Dome Stand, eller din valgte kokeplattform ved å bruke løfteutsparingene i dokken. Deretter setter du inn røykrøret og kobler til drivstoffkilden din (når du bruker gass).

napolitansk pizza

Ved å bruke materialer av kommersiell kvalitet, er The Dome bygget til de nøyaktige forholdstallene til en restaurantpizzaovn. Det betyr at du kan bli en napolitansk proff på kort tid.

For å ta pizzaene dine til neste nivå, legg til Neapolitan Archway-tilbehøret, designet for å beholde mer varme i ovnen for enda raskere tilberedning. Perfekt for deiger med mye fuktighet og mestring av leopardflekker på skorpene dine.

Levende ild

Oppnå enestående resultater med den kraftige rullende vedfyrte flammen, tilbereding ved temperaturer opp til 500 ° C med åpen dør. Perfekt til stekt biff, sprø fisk eller forkullede grønnsaker.

Bare åpne luftventilen for å tillate full luftstrøm til bålet ditt, fortsett å tilsette ved og nyt en utrolig smak fra enkle ingredienser, kun mulig med en vedfyrt ovn.

Stek

Levende ild, en åpen dør med en mindre intens flamme kan oppnå helt andre resultater. Fyr opp ovnen til maksimal temperatur og la den deretter falle under 290 ° C, med lufteventilen på 50 % og tilsett ved sjeldnere.

Dette skaper et langsommere stekemiljø samtidig som den beholder en unik tørr varme. Ideell for tilberedning av større kjøtt eller fisk. Forkullet på utsiden og fuktig innvendig. Eller bake forskjellige typer brød som focaccia med ildkysset resultat hver gang.

Sakte steking / røyk

Fra sakte stekt svinerumpe med hickoryrøyk, til en lammeskulder med stekte grønnsaker. Mulighetene er endeløse.

Domens tykke stein, tette isolasjon og tauforseglede dør kombineres for å skape det perfekte matlagingsmiljøet for langsom steking over lange perioder. Mens luftventilen lar deg kontrollere den indre temperaturen i ovnen når du lager mat med ved eller kull.

Og hvis du er i humør for noe litt annerledes, legg til røykechips av eple, lønn eller whisky i bålet for ekstra smak.

Stek og damp

Lukk den tauforseglede døren for å gjøre din Dome om til en bakeovn. Ved å bruke en seng av glør eller legge til et kull hvis du velger, skaper Domes uovertrufne varmebevaring det ideelle miljøet for brødbaking, med nok gulvplass for flere brød.

Gjør surdeigsbrødet ditt enda lettere og sprøere ved å bruke Dome’s Steam Injector-tilbehøret. Dampinjektoren vår skaper et fuktig miljø i ovnen, og forhindrer at brødet danner en ytre skorpe før du får sjansen til å heve helt. Resultatet? Et lett og luftig brød som har hevet lenger og dannet en sprøere skorpe.