Østfold Spa & Fritid – Komplett krydderpakke

1. BBQ Rub

En klassisk Kansas City-inspirert BBQ-rub med en perfekt balanse mellom sødme, krydder og mild varme. Demerarasukker og paprika gir en deilig karamellisert stekeskorpe, mens hvitløk, løk, sennep og chili tilfører fylde og karakter. En allsidig rub som passer utmerket til både svin, storfe og kylling.

Ingredienser: Demerara, paprika, salt, sort pepper, hvitløk, løk, chili, sennep, kajennepepper og oregano.

2. Black SPG

En kraftig og smakfull variant av den klassiske kombinasjonen salt, pepper og hvitløk. Det sorte karbonsaltet gir en unik farge og bidrar til en imponerende mørk stekeskorpe. Perfekt til biff, brisket, burgere og annet kjøtt, men fungerer også utmerket på fisk og grønnsaker.

Ingredienser: Karbonsalt, sort pepper og hvitløk.

3. Beef Boss

En fyldig og aromatisk BBQ-rub utviklet spesielt for storfekjøtt. Kombinasjonen av demerarasukker, havsalt, sort pepper, paprika og hvitløk gir en kraftig smak og en flott karamellisert stekeskorpe. Perfekt til brisket, entrecôte, høyrygg og short ribs, både på grillen og i smokeren.

Ingredienser: Demerara, havsalt, sort pepper, paprikaflakes, paprika, hvitløk, løk og chili.

4. Ribbe Spesial

En smakfull norsk julerub med klassiske julekrydder som anis, kanel, ingefær og nellik. Balansert med sødme, pepper, einerbær og appelsinskall for en rik og aromatisk smak. Utviklet spesielt for ribbe, men passer også utmerket til svinenakke, julepølse og annet svinekjøtt.

Ingredienser: Salt, brunt sukker, sort pepper, sukker, hvit pepper, løkpulver, sennepspulver, enebær, hvitløk, appelsinskall, anis, ingefær, kanel og nellik.

5. The Sweet & Spicy Pork

En smakfull rub utviklet for svinekjøtt, med en herlig kombinasjon av sødme, røkt paprika og mild chili. Honning, hvitløk og aromatiske krydder gir en fyldig smak og lekker karamellisert stekeskorpe. Perfekt til spareribs, pulled pork, koteletter og langtidsstekt svinenakke.

Ingredienser: Havsalt, demerara, paprika, sort pepper, koriander, spisskummen, røkt paprika, chili, honningpulver, løk og hvitløk.

6. The Hogfather Rub

En klassisk BBQ-rub for svinekjøtt med en deilig balanse mellom sødme, krydder og mild varme. Brunt sukker og paprika gir en flott karamellisert stekeskorpe, mens hvitløk, sennep, spisskummen og chili tilfører fyldig BBQ-smak. Perfekt til ribs, pulled pork, koteletter og annet svinekjøtt.

Ingredienser: Brunt sukker, paprika, salt, sort pepper, hvitløk, chili, løk, sennep, spisskummen, kajennepepper og oregano.

7. Spicy Pizza & Pasta

En spennende krydderblanding med italienske urter, røkt chipotle-chili og en balansert sødme. Hvitløk, paprika og gjærflak gir ekstra fylde og umami, mens chilien tilfører en deilig varme. Perfekt til pizza, pasta, tomatsauser, kjøttretter og til og med stekt egg og omelett!

Ingredienser: Paprikaflakes, brunt sukker, gjærflak, havsalt, hvitløk, chipotle, løk, paprika, timian, basilikum og oregano.

8. Spezie per Pizza

En aromatisk italiensk krydderblanding med oregano, basilikum, timian og rosmarin. Hvitløk, paprika og fennikel gir en rund og fyldig smak, mens pepper og chili tilfører et mildt sting. Perfekt til pizza, pasta, tomatsauser og andre italienskinspirerte retter.

Ingredienser: Oregano, basilikum, timian, rosmarin, hvitløk, paprika, estragon, løk, sort pepper, fennikel og chili.