Skap mer fuktighet i ovnen når du baker brød for lengre heving og enda sprøere skorper.

En svart anodisert aluminiumstrakt med en korktopp, konstruert med presisjon for å injisere akkurat den riktige mengden vann inn i ovnen og skape damp ved inngangen.

Brukt i forbindelse med Dome’s tauforseglede dør. Dampinjektoren skaper et fuktig miljø i ovnen, og forhindrer at brødet danner en ytre skorpe før den får sjansen til å heve seg helt. Resultatet er et lett og luftig brød som har hevet lenger og dannet en sprøere skorpe.

Skap mer fuktighet i ovnen for bedre brødheving og sprø skorper

Gi brødene dine den perfekte heve- og bakeopplevelsen med vår dampinjektor. Laget av svart anodisert aluminium og utstyrt med en korktopp, er denne injektoren designet med presisjon for å tilføre akkurat riktig mengde vann i ovnen, skape damp ved inngangen og forbedre bakeprosessen.

Høydepunkter:

Svart anodisert aluminiumstrakt for presis injeksjon
Korktopp for enkel håndtering
Bruk sammen med Dome’s tauforseglede dør for optimal effekt

Fordeler:

Forleng brødheving: Injiser dampen på rett tidspunkt for å gi brødet ditt lengre hevetid.
Sprøere skorper: Skap et fuktig miljø i ovnen som gir brødet en ekstra sprø skorpe.