Caputo hvetemel tipo-0 Nuvola 1 kg

Antico Molino Caputo er familiedrevet selskap som nå ledes av tredje generasjon Caputo. Caputo er en av de ledende leverandørene av «00» mel i Italia og USA, og anses av mange for å produsere verdens beste pizzamel. Melet er klassifisert etter hvor finmalt det er, fra tipo «1» som er grovest og «00» som er finest. «00» karakteriseres som det beste melet som er malt i Italia, med fin, pudderaktig konsistens.