Gozney Dome Gen 2

Gozney Dome Gen 2 markerer en ny æra for matlaging med ild. Ovnen er over 40 % større enn den originale Gozney Dome og gir plass til å steke to pizzaer samtidig. Men Dome Gen 2 er mer enn bare en pizzaovn, den er designet for å håndtere hele måltider og bringe restaurantkvalitet hjem til ditt eget utekjøkken.

Med sitt hybride brenselsystem kan Dome Gen 2 fyres med kull eller ved for en intens, røkt smak eller med gass for ren, stabil varme som kan nå opptil 500 °C. Den presisjonsutviklede flammen sirkulerer jevnt i ovnen og gir deg perfekt leopardmønstret pizza, karamelliserte grønnsaker og sprø steker.

Ovnen er utstyrt med en 30 mm avtakbar cordierite-stenbunn som holder godt på varmen og sikrer jevn steking. Den trippelisolerte konstruksjonen reduserer varmetap, mens ovnens stålkropp med keramisk belegg beskytter mot slitasje og korrosjon.

Det innebygde digitale kontrollpanelet med timer gir full oversikt med temperaturmåling av både stein og ovnsluft. To integrerte steketermometre gjør det mulig å overvåke to kjøttstykker samtidig. Gassbrenneren justeres enkelt fra lav varme til kraftig flamme, slik at du har full kontroll over ovnstemperaturen.

Dome Gen 2 leveres ferdig montert og er designet for lang levetid, med utskiftbare og oppgraderbare komponenter. Dette er en ovn for alle som elsker matlaging og som vil ha det beste, enten du er nybegynner eller profesjonell kokk.

• Plass til to 10″ pizzaer eller én stor 16″ pizza
• Kan fyres med ved, gass eller kull
• 30 mm cordierite-stenbunn
• Maks. temperatur på 500 °C
• Trippel isolering
• Stålkonstruksjon med keramisk belegg mot slitasje og korrosjon
• Innebygd digitalt kontrollpanel med temperaturmåling, timer og to steketermometre
• Trinnløs regulering av gassflamme og rask tenning med push-turn-system
• Presisjonsutviklet flamme for jevn varmefordeling
• Oppladbart Gozney-batteri med USB-C
• Kompatibel med Wood Fire Control Kit for ekstra kontroll
• Kun for utendørs bruk